ייחודיות חטיף, כתוצאה משילוב של קפה, גלידה, אשר עשוי קל מאוד.
החומרים קוראת בקפה והכמויות:
3 כוסות קפה
1/2 כוס שמנת חמוצה
1 כוס סוכר חום
2 כפות חמאה מומסת
1/4 כפית ציפורן טחון,
1/4 כפית אגוזי מלך, קרקע
אבקת 1/4 כפית קינמון
גרידת תפוז
גרידת לימון אחד
הכנה:
1. לגרוס קליפת קוראת בקפה תפוז ולימון 6 חתיכות. לשים חתיכה של כל פרי בכוס.
2. מערבבים היטב, סוכר, חמאה, קינמון וציפורן בקערה קטנה.
3. מערבבים את שמנת חמוצה, קפה, ולאחר מכן תוסיף את התבלינים. מכניסים את התערובת לתוך 6 כוסות. מגישים מיד.